Yogur con frutas del bosque
La ingesta previa a una actividad física moderada alta debería ser entre 1 a 3 horas antes para facilitar la digestión. Se recomienda que seanalimentos digeribles. El postre es el final de una comida, que si ha sido copiosa, podemos obviar. Si no lo hacemos, podemos preparar una alternativa ligera y sana. El yogur de frutas del bosque, puede ser una buenísima opción de postre, merienda y porque no desayuno.El origen del yogur se sitúa en Turquía aunque también hay quien lo ubica en los Balcanes, Bulgaria o Asia Central. Su nombre tiene el origen en un término búlgaro: “iaurt“.
Ingredientes
- 2 Yogures Naturales Tamaño de la porción: 125 g, Calorías: 73, Grasas: 3.9g, Carbohidratos: 5.4g, Proteínas: 4.9g
- 50 gramos Moras Tamaño de la porción: 100 g, Calorías: 43, Grasas: 0.5g, Carbohidratos: 9.6g, Proteínas: 1.4g
- 50 gramos frambuesas Tamaño de la porción: 100 gramos, Calorías: 52, Grasas: 0.7g, Carbohidratos: 11.9g, Proteínas: 1.2g
- 50 gramos Higos (Opcional) Tamaño de la porción: 1 higo, Calorías: 33, Grasas: 0.3g, Carbohidratos: 6.5g, Proteínas: 0.5g
- 50 gramos Alternativa nueces (Opcional) Tamaño de la porción: 25 gr, Calorías: 185, Grasas: 17.3g, Carbohidratos: 2.6g, Proteínas: 3.8g
Elaboración paso a paso
- Batir los yogures en un bol. Repartirlos en vasitos, copa elegante de cristal.
- Decóralo con algunas frutas y guárdalo en la nevera durante una hora.
Notas
Se puede hacer con yogur más cremoso. Puede utilizarse Yogur griego pero tener encuenta esto:
126 g, 190, 11g, 21g, 2.9g.
Otra variante un poco más elaborada es:
En un cazo, poner a calentar agua (unos 400 ml.). Cuando empiece a hervir añade las moras, las fresas y las frambuesas, remueve para que se vaya formando una confitura.
Deja que hierva todo junto durante unos 10 minutos, luego retíralo del fuego y añade las nueces o higos.