Cogollos con anchoas
Para tus ensaladas, plato fácil y rápido. Si no teienes tiempo, una ensalada.
Ingredientes
- 4 cogollos Cogollos de Tudela 22 calorías x 100 g
- 4 Anchoas En aceite de oliva 175 cal x 100 g
- 2 Cucharaditas Aceite de Oliva Unas 119 Kcal.
- 2 Cucharaditas de vinagre de vino 8 cal x 100 g
Elaboración paso a paso
- Lavar los cogollos, sacar unas hojas y cortar en 4 partes. Colócalas en una fuente.
- Corta a trocitos las anchoas o dejalas enteras. Ponerlas en un vol pequeño y agragar el aceite y vinagre
- Aliña con la vinagreta de anchoas
Notas
Si te gustan las cebollestas, puedes pica2 2 cebolletas en daditos y poner una pequeña porción sobre cada hoja.
Podemos acompañarlo con tomate cherry le daremos un poco de color al plato.